Г. П. ХОМИЧ, О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. Г. НАКОНЕЧНА, І. В. ЧОНІ, і Н. В. ТЕСЛЕНКО, «ВИКОРИСТАННЯ ПЕКТИНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ ВИРОБІВ», technical, вип. 2, с. 18-25, Січ 2023.