ПЕШУК, Л. В., НОВІК, Г. В., САВЧЕНКО, А. М. і ГОНЧАРЕНКО, І. П. (2022) «РОЗРОБКА НОВИХ ВИДІВ М’ЯСО-РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), с. 16-22. doi: 10.37734/2518-7171-2021-1-3.