РОГОВА, А. Л., ЧОНІ, І. В., ПОЛОЖИШНИКОВА, Л. О. і ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА, О. Г. (2021) «ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», 96(1), с. 8-15. doi: 10.37734/2518-7171-2020-1-1.