АНТОНЕНКО, А. В. і БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Л. В. (2025) «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СОУСІВ З РОСЛИННИМИ ГІДРОКОЛОЇДАМИ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (3), с. 34-39. doi: 10.37734/10.37734/2518-7171-2025-3-5.