ХОМИЧ, Г. П., ГЕРЕДЧУК, А. М., ЧОНІ, І. В., ГАЙВОРОНСЬКА, З. М. і ГНІТІЙ, Н. В. (2025) «ВИКОРИСТАННЯ ШОВКОВИЦІ ЧОРНОЇ В ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), с. 36-42. doi: 10.37734/2518-7171-2025-2-6.