Антоненко, А. і Баль-Прилипко, Л. (2025) «РОЗРОБЛЕНЯ НИЗЬКОКАЛОРІЙНИХ СОУСІВ З ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ », Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), с. 5-11. doi: 10.37734/2518-7171-2025-2-1.