КРАМАРЕНКО, Д. П., ЧЕРЕВИЧНА, Н. І. і ГІРЕНКО, Н. І. (2025) «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ПЮРЕ ГАРБУЗА НА ЯКІСТЬ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), с. 11-16. doi: 10.37734/2518-7171-2025-1-2.