НАКОНЕЧНА, Ю. Г., ГОРОБЕЦЬ, О. М., РОГОВА, А. Л. і ТОМАЛЯ, Т. С. (2025) «ZERO WASTE ЯК ІННОВАЦІЙНА КОНЦЕПЦІЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (3), с. 38-43. doi: 10.37734/2518-7171-2024-3-7.