СУТКОВИЧ, Т. Ю., ГОРОБЕЦЬ, О. М., БОРОДАЙ, А. Б. і ГАЙВОРОНСЬКА, З. М. (2025) «ВИКОРИСТАННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРИЙОМІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (3), с. 27-32. doi: 10.37734/2518-7171-2024-3-5.