КОНДРАТЮК, Н. В., ХУДЯКОВА, С. М., МАТОРІНА, К. В., ЧЕРНЯВСЬКА, А. Ю., БОНДАРЕНКО, В. В. і СМАГІН, І. О. (2024) «ГАСТРОНОМІЧНИЙ ІНЖИНІРИНГ ГАРЯЧИХ СТРАВ НА ПРИКЛАДІ ‘HOT POT’. СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ ДИЗАЙНУ ТА ПРЕЗЕНТАЦІЙ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), с. 50-55. doi: 10.37734/2518-7171-2024-2-8.