ОФІЛЕНКО, Н. О. (2023) «АНАЛІЗ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ НОВИХ ВИДІВ ХАЛВИ З ВИКОРИСТАННЯМ ДЕСКРИПТИВНОГО МЕТОДУ ОЦІНКИ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (3), с. 22-27. doi: 10.37734/2518-7171-2023-3-3.