СЕМКО, Т. В. і ІВАНІЩЕВА, О. А. (2022) «ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТУРЕЦЬКИХ СОЛОДОЩІВ ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ РЕГІОНАЛЬНОЇ СИРОВИНИ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), с. 95-100. doi: 10.37734/2518-7171-2022-1-16.