БІРТА, Г., ГОРЯЧОВА, О. і БУРГУ, Ю. (2022) «МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ СОРТОВИХ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ», Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), с. 75-78. doi: 10.37734/2518-7171-2022-1-12.