РОГОВА, А. Л., І. В. ЧОНІ, Л. О. ПОЛОЖИШНИКОВА, і О. Г. ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА. 2021. «ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 96 (1), 8-15. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2020-1-1.