СУТКОВИЧ, Т. Ю., О. М. ГОРОБЕЦЬ, А. Б. БОРОДАЙ, і З. М. ГАЙВОРОНСЬКА. 2025. «ВИКОРИСТАННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРИЙОМІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 3 (Лютий), 27-32. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2024-3-5.