ХОМИЧ, Г. П., О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. В. ЛЕВЧЕНКО, Н. І. ТКАЧ, і Ю. С. ДОБРИНЬ. 2021. «ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ ТА ОЗДОБЛЮВАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки» 91 (1), 21-28. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-3.