ЩЕРБАК, К. О., О. І. КАРМАЗОВ, і Т. С. ЖЕЛЄВА. 2024. «ХАРАКТЕРИСТИКА ХАРЧОВИХ ВОЛОКОН ТА ВИВЧЕННЯ ЇХ ПОВЕДІНКИ У ВОДНИХ РОЗЧИНАХ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1 (Липень), 20-26. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2024-1-4.