ДЕМЕНЮК, О. М., і І. В. КАРПОВИЧ. 2023. «МАЛЬТОДЕКСТРИНИ ЯК ПРОДУКТИ БІОКОНВЕРСІЇ КРОХМАЛЮ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 2 (Жовтень), 17-23. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2023-2-3.