САМІЛИК, М. М., і К. В. КАРУНА. 2023. «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ДЕСЕРТНОГО ХЛІБА З ОВОЧЕВИМИ ЦУКАТАМИ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 1 (Липень), 5-9. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2023-1-1.