ХОМИЧ, Г. П., О. М. ГОРОБЕЦЬ, Ю. Г. НАКОНЕЧНА, І. В. ЧОНІ, і Н. В. ТЕСЛЕНКО. 2023. «ВИКОРИСТАННЯ ПЕКТИНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ ВИРОБІВ». Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», вип. 2 (Січень), 18-25. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2022-2-3.