АНТОНЕНКО, А. В.; БАЛЬ-ПРИЛИПКО, Л. В. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ СОУСІВ З РОСЛИННИМИ ГІДРОКОЛОЇДАМИ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», n. 3, p. 34-39, 29 Груд 2025.