ХОМИЧ, Г. П.; ГЕРЕДЧУК, А. М.; ЧОНІ, І. В.; ГАЙВОРОНСЬКА, З. М.; ГНІТІЙ, Н. В. ВИКОРИСТАННЯ ШОВКОВИЦІ ЧОРНОЇ В ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», n. 2, p. 36-42, 28 Лис 2025.