ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА, О. Г.; РОГОВА, А. Л.; ЧОНІ, І. В.; ТЕРЕЩЕНКО, М. В. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНОГО НАПІВФАБРИКАТУ, ЗБАГАЧЕНОГО МІНЕРАЛЬНИМИ РЕЧОВИНАМИ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», v. 91, n. 1, p. 62-70, 2 Сер 2021.