СУТКОВИЧ, Т. Ю.; ГОРОБЕЦЬ, О. М.; БОРОДАЙ, А. Б.; ГАЙВОРОНСЬКА, З. М. ВИКОРИСТАННЯ ІННОВАЦІЙНИХ ПРИЙОМІВ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ М’ЯСНОЇ ПРОДУКЦІЇ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», n. 3, p. 27-32, 7 Лют 2025.