ПАСІЧНИЙ, В. М.; ТОПЧІЙ, О. А.; ТКАЧ, Н. І.; ГЕРЕДЧУК, А. М. РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», v. 91, n. 1, p. 47-53, 2 Сер 2021.