ХОМИЧ, Г. П.; ГОРОБЕЦЬ, О. М.; БОРОДАЙ, А. Б.; МОЛЧАНОВА, Н. Ю.; ГАЙВОРОНСЬКА, З. М. ДОСЛІДЖЕННЯ РІЗНИХ ВИДІВ СМОРОДИНИ ТА ЇХ ВИКОРИСТАННЯ В ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТУ ПАНА-КОТИ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», n. 3, p. 13-21, 20 Груд 2023.