БІЛИК, О. Я.; СЛИВКА, Н. Б.; МИХАЙЛИЦЬКА, О. Р. ОБГРУНТУВАННЯ ТА РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ІМБИРНОГО МОРОЗИВА. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», n. 3, p. 15-19, 4 Квіт 2023.