ТКАЧЕНКО, А. С., ГОРЯЧОВА, О. О., ТЮРІКОВА, І. С., ЛАВЕЦЬКИЙ, М. С., & ТКАЧЕНКО, В. С. (2025). ФОРМУВАННЯ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ОРГАНІЧНИХ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), 98-103. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-16