ШИЛКО, С. А., & БАХМАЧ, В. О. (2025). БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ПЕРЕРОБКИ ЗЕРНА АМАРАНТУ РІЗНИХ ТИПІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), 42-46. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-7