ТКАЧЕНКО, Н. А., & СВАЙКІН, О. О. (2025). ОБГРУНТУВАННЯ ПАРАМЕТРІВ ЗМІШУВАННЯ СИРОВИННИХ ІНГРЕДІЄНТІВ У ТЕХНОЛОГІЇ СУХИХ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ ДЛЯ СПОРТСМЕНІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), 30-34. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-5