КРАМАРЕНКО, Д. П., ЧЕРЕВИЧНА, Н. І., & ГІРЕНКО, Н. І. (2025). ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ПЮРЕ ГАРБУЗА НА ЯКІСТЬ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), 11-16. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-2