ГЕРЕДЧУК, А. М., БОРОДАЙ, А. Б., МАЦУК, Ю. А., & ЛИСТОПАД, Т. С. (2024). РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ДІЄТИЧНИХ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), 5-11. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2024-2-1