МАЦУК, Ю. А., КОЛПІКОВА, Є. О., & ІЩЕНКО, Н. В. (2021). ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ НАСІННЯ ЧІА. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», 91(1), 8-14. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-1