ДЕМЕНЮК, О. М., & КАРПОВИЧ, І. В. (2023). МАЛЬТОДЕКСТРИНИ ЯК ПРОДУКТИ БІОКОНВЕРСІЇ КРОХМАЛЮ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (2), 17-23. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2023-2-3