САМІЛИК, М. М., & КАРУНА, К. В. (2023). ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ДЕСЕРТНОГО ХЛІБА З ОВОЧЕВИМИ ЦУКАТАМИ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (1), 5-9. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2023-1-1