ПОЛОЖИШНИКОВА, Л. О., СУТКОВИЧ, Т. Ю., & ОЛІЙНИК, Н. В. (2023). РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ МУЧНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», (3), 20-27. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2022-3-4