ХОМИЧ, Г. П., ЛЕВЧЕНКО, Ю. В., БОРОДАЙ, А. Б., ГАЙВОРОНСЬКА, З. М., & БОНДАРЧУК, В. С. (2021). ВИКОРИСТАННЯ ФРУКТОВИХ СОКІВ У ТЕХНОЛОГІЇ МАРИНУВАННЯ МОРЕПРОДУКТІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки», 96(1), 22-29. https://doi.org/10.37734/2518-7171-2020-1-3