ПЕШУК, Л.В., НОВІК, Г.В., САВЧЕНКО, А.М. і ГОНЧАРЕНКО, І.П. 2022. РОЗРОБКА НОВИХ ВИДІВ М’ЯСО-РИБНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ГЕРОДІЄТИЧНОГО ХАРЧУВАННЯ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 1 (Лют 2022), 16-22. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2021-1-3.