РОГОВА, А.Л., ЧОНІ, І.В., ПОЛОЖИШНИКОВА, Л.О. і ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА, О.Г. 2021. ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 96, 1 (Лип 2021), 8-15. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2020-1-1.