БІРТА, Г.О., БУРГУ, Ю.Г. і РАЧИНСЬКА, З.П. 2025. ТОВАРОЗНАВЧА ОЦІНКА ЯКОСТІ СВИНИНИ ЗАЛЕЖНО ВІД ВАГОВИХ КОНДИЦІЙ СВИНЕЙ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 3 (Груд 2025), 55-58. DOI:https://doi.org/10.37734/10.37734/2518-7171-2025-3-9.