ФЛОКА, Л.В., ГНІТІЙ, Н.В. і РАЧИНСЬКА, З.П. 2025. КОМПЛЕКСНА ЕКСПЕРТНА ОЦІНКА ЯКОСТІ ТОФУ РІЗНИХ ВИРОБНИКІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 3 (Груд 2025), 45-49. DOI:https://doi.org/10.37734/10.37734/2518-7171-2025-3-7.