ХОМИЧ, Г.П., ГЕРЕДЧУК, А.М., ЧОНІ, І.В., ГАЙВОРОНСЬКА, З.М. і ГНІТІЙ, Н.В. 2025. ВИКОРИСТАННЯ ШОВКОВИЦІ ЧОРНОЇ В ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 2 (Лис 2025), 36-42. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-2-6.