Антоненко, А. і Баль-Прилипко, Л. 2025. РОЗРОБЛЕНЯ НИЗЬКОКАЛОРІЙНИХ СОУСІВ З ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ . Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 2 (Лис 2025), 5-11. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-2-1.