ШИЛКО, С.А. і БАХМАЧ, В.О. 2025. БІОХІМІЧНИЙ СКЛАД ТА ТЕХНОЛОГІЧНІ АСПЕКТИ ПЕРЕРОБКИ ЗЕРНА АМАРАНТУ РІЗНИХ ТИПІВ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 1 (Квіт 2025), 42-46. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-7.