Листопад, Т., Новік, Г., Гончаренко, І. і Савченко, А. 2025. ВИВЧЕННЯ ВПЛИВУ БОРОШНА НУТОВИХ КУЛЬТУР НА БІСКВІТНИЙ НАПІВФАБРИКАТ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 1 (Квіт 2025), 17-24. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2025-1-3.