НАКОНЕЧНА, Ю.Г., ГОРОБЕЦЬ, О.М., РОГОВА, А.Л. і ТОМАЛЯ, Т.С. 2025. ZERO WASTE ЯК ІННОВАЦІЙНА КОНЦЕПЦІЯ ОРГАНІЗАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА В РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 3 (Лют 2025), 38-43. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2024-3-7.