БІРТА, Г., ГОРЯЧОВА, О. і БУРГУ, Ю. 2022. МІКРОБІОЛОГІЧНІ КРИТЕРІЇ БЕЗПЕЧНОСТІ СОРТОВИХ ЯБЛУЧНИХ СОКІВ ПРИ ВИРОБНИЦТВІ. Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія «Технічні науки». 1 (Вер 2022), 75-78. DOI:https://doi.org/10.37734/2518-7171-2022-1-12.